夏季，不少人的最爱是吃丰富的小吃、喝爽口的啤酒，热闹的人群中，惬意的微风夹杂着食物的香气，夜市是许多人爱去的地方。可这样的夏季，这样的小吃，迎接人们的不仅仅是美味和享受，还有意想不到的烦恼。在河南省中医院，因饮食不当引起肠胃问题的就诊量近日高涨起来。(文/本报记者何曼莉指导专家河南省中医院消化科主治医师、博士张玉峰)

　　夏季，谁让肠胃开始脆弱

　　夏季，容易出现肠胃问题，这和高温的天气、饮食不当等等有关，许多原因让我们的肠胃处于脆弱的敏感地带。

　　1.超过20摄氏度，细菌繁殖得非常快，30多摄氏度的气温，更是细菌、病毒生长的好机会。人体被细菌感染其实需要一定的数量，夏季细菌更多，更易被感染。

　　2.高温下，食物容易变质。暴饮暴食以及不卫生的食物会使人们出现腹泻。

　　3.体内的胃酸对食物有一定的消毒作用，但夏季，人们喝水往往很多，无形中就稀释了胃酸，其消毒作用也随之减弱。

　　4.过多的冷饮食物，以及长时间地呆在空调房间里，也会刺激胃肠黏膜，使胃肠功能紊乱，黏膜壁收缩，从而使胃肠处于缺血状况，肠壁出现痉挛，这样食物不仅吸收得不好，而且容易诱发腹痛和腹泻。

　　爱肠胃，警惕那些病源

　　感染性腹泻：在夏季，腹泻是最常见的因饮食不当出现的健康问题。主要是通过消化道污染，在消化道中释放的毒素，使人们产生腹泻拉肚子、腹痛甚至发烧等。同时，也容易出现呕吐，严重者出现脱水。这种腹泻具有自愈性，5天之内可以好转，但严重者需要及时就医。

　　细菌性痢疾：它没有自愈性，比感染性腹泻严重些，也有一定的区别，属于结肠的炎症，因此有浓性的分泌物。多为食物不卫生导致，治愈时间较长些。

　　甲肝、戊肝：夏季也容易出现急性的甲肝和戊肝，症状多为疲倦、乏力，出现黄疸，不想吃东西，恶心、呕吐、腹泻等。及时治疗可以治愈，不会出现慢性损伤。

　　伤寒：主要通过粪口传播，传染源是伤寒的病人，应该引起警惕。因此，在清洗蔬菜和水果的时候，一定要浸泡，然后用清水冲洗。

　　提高我们的肠胃能力

　　体内免疫系统健全者，不容易出现肠胃问题。每个人抵抗力不同，免疫能力和平时的体质、疲劳程度、营养状况以及锻炼身体的情况都有关系。当然，为了使我们的肠胃平安度夏，同时，提高肠胃能力，应该这样做：1.保持好的体力，不要过于疲劳。同时保持有规律的生活方式，不要打乱免疫功能的生物钟。

　　2.注意个人卫生，勤洗手。

　　3.营养要保持均衡，体内免疫细胞的合成也需要足够的营养。

　　4.生冷食物要充分浸泡和清洗，加工也要分开，尽量吃新鲜的熟食。海鲜、海制品最好要加热。

　　专家关爱：许多肠胃疾病都有腹泻的症状，症状较轻者，应注意休息和进行热敷。一天几次腹泻者，可喝一些糖盐水，尽量清淡饮食。如果连续几天上吐下泻，需要找医生寻找原因、对症治疗。